%ما هو (من)٪ 1 - تعريف
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, ПОЛУЧАЕМОЕ ИЗ ПЛОДОВ ОЛИВЫ
Прованское масло; Масло оливковое; Деревянное масло
![Маслобойня в [[Двират]]е](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Douiret 8329.jpg?width=200 "Маслобойня в [[Двират]]е")
![московском гастрономе Елисеевых]] (с именем которых связывают популяризацию в России «деревянного» и «прованского» масла в XIX веке) было организовано специальное подвальное отделение для бочкового хранения масла с непосредственным розливом перед розничной продажей (фото 1913 года)](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Eliseevsky-1913. Oil and winegear department.jpg?width=200 "московском гастрономе Елисеевых]] (с именем которых связывают популяризацию в России «деревянного» и «прованского» масла в XIX веке) было организовано специальное подвальное отделение для бочкового хранения масла с непосредственным розливом перед розничной продажей (фото 1913 года)")
![Отжим оливкового масла в [[Марокко]]](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/High Atlas-The olive grinding mill (js).jpg?width=200 "Отжим оливкового масла в [[Марокко]]")
.jpg?width=200 "Источник оливкового масла — маслины")
Оливковое масло
масло растительное (См. Масла растительные) жирное, получаемое из мякоти оливок (см. Маслина); иногда О. м. называется прованским. Масло характеризуется высоким содержанием глицеридов олеиновой кислоты (около 80\%) и низким содержанием глицеридов линолевой кислоты (около 7\%) и глицеридов насыщенных кислот (около 10\%). Состав жирных кислот масла может меняться в довольно широких пределах в зависимости от климатических условий. Йодное число 75-88, температура застывания от -2 до -6 °С.
О. м. широко используется в консервной промышленности, в кулинарии - для приготовления салатов и т.п. Оно входит в состав косметических средств, применяется в медицине для изготовления растворов витаминов и препаратов для инъекций.
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
растительное жирное масло, получаемое из мякоти оливок (см. Маслина); лучшие сорта называются прованским маслом. Применяется в консервной промышленности, идет в пищу, входит в состав косметических средств.
Оливковое масло
Оли́вковое ма́сло — растительное масло, получаемое из плодов оливы европейской (маслины, ). По жирнокислотному составу представляет собой смесь триглицеридов жирных кислот с очень высоким содержанием эфиров олеиновой кислоты.
ويكيبيديا
Оливковое масло
Оли́вковое ма́сло — растительное масло, получаемое из плодов оливы европейской (маслины, лат. Olea europaea). По жирнокислотному составу представляет собой смесь триглицеридов жирных кислот с очень высоким содержанием эфиров олеиновой кислоты. Имеет цвет от буровато-жёлтого до зеленовато-жёлтого и привкус легкой горчинки. Температура плавления 7—10 °C, в зависимости от происхождения масла.
Со времён античности это масло является неотъемлемой частью средиземноморской диеты. Оно издревле использовалось для освещения храмов и мечетей, а также при отправлении христианских и иудейских обрядов (см. елей). В России до конца XIX века оливковое масло высшего сорта называлось прованским, низшего — деревянным.
أمثلة النطق لـ٪ 1
1. Потом вылейте на сковороду
немного оливкового масла.
Twilight (2008)
2. Жарить нужно именно на оливковом
масле и на слабом огне.
Twilight (2008)
أمثلة من مجموعة نصية لـ٪ 1
1. Не переставая взбивать, добавляем оливковое масло. 3.
2. Е Где: оливковое масло, миндаль, фенхель, шпинат.
3. В последнюю очередь добавляем оливковое масло. 6.
4. Взять оливковое масло и розовый перец зернышками.
5. Добавляем оливковое масло, бальзамический уксус и соль.